Samstag, 20. Mai 2017

Wochenrückblick 3.11

Die Woche war wieder angefüllt mit vielen Ereignissen.... schöne , lustige und traurige ... aber jetzt ist auch wieder Zeit um nach Vorne zu blicken....

Muttertagsfrühstück

Danke für die tollen Blumen

Sicherheit an der neuen Foodistbox....

Ein letzter Gruß ...


Dienstag, 16. Mai 2017

Resteverwertung oder jetzt gehts sie wieder los - Grillzeit -Dippzeit

Jetzt wird wieder gebrutzelt und dann wird auch wieder gedippt. Und dafür habe ich ein tolles Rezept von einer Freundin bekommen... das hat mir bei ihrer Geburtstagsparty super geschmeckt!


Maronendipp ! . ?

Ja, der ist super lecker und ich habe noch restliche Maronen im Keller

Dazu braucht ihr:
200 g Maronen (gekochte)
400 g Frischkäse
1 Esslöffel Olivenöl
Etwas Essig (ich habe Himbeerbalsamessig genommen)
Ca. 1 Bund Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln fein gehackt
Salz und Pfeffer zum würzen
Und wer mag gibt noch klein gehackte Chili dazu.... 🌶

Die Maronen hacken und in einer Pfanne mit dem Olivenöl rösten bis sie duften. Auskühlen lassen.


Den Frischkäse mit den Anderen Zutaten mischen und dann noch die kalten Maronen dazu. Abschmecken und schon ist ein wirklich anderer Dipp fertig....


Super lecker auf frischem Baguette ....🥖

Probiert es aus! 
Bianca

Samstag, 13. Mai 2017

Wochenrückblick 3.10

Diese Woche war Konfirmation!!!
Yeahhhh....

Und es gab eine super coole tolle mega Torte....



 Und das war auch ein Hit
EISTEE!

Und dafür ist unsere Große angeflogen gekommen.....

Und nächste Woche gibt es wieder Rezepte.

Versprochen!

Alles Liebe Euch
Bianca

Samstag, 6. Mai 2017

Wochenrückblick 3.9

Diese Woche war leider wieder viel zu traurig. 
Und ich weiß dann echt nie, in wie weit ich dann was posten soll...

Einen geliebten Menschen zu verlieren und verabschieden zu müssen ist so schwer.

Aber es wird auch ein echt tolles Wochenende für meinen Sohnemann, denn wir haben Konfirmation.

Blümchen ...

Ein Lieblingsprojekt wurde zu Ende gebracht

Likörchen zum Geburtstag

Der zweite traut sich auch mal

SCHÖNES Wochenende für Euch

Bianca
 

Donnerstag, 4. Mai 2017

Kochen in Amerika...... Hühnchen in Kokossoße mit Paprika

Wir waren vor kurzer Zeit ja unterwegs.... In Amerika!
Unsere Große besuchen.


Und an einem Abend habe ich mit dem Hostdad gekocht... 
Naja, wir hatten es irgendwie verplant (verpeilt)

Ich hatte mir gedacht, dass ich ein heimisches Gericht auf Paleo abwandle und dazu gab es dann Quinoa und nicht Reis....

Also hier unsere gemeinsame Action für 6-8 Mann...

CA. 2 Kg Hühnchen
(das waren die Schenkel ohne Knochen und gewürfelt)



 Quinoa köchelt langsam vor sich hin


2-3 Paprika (je nach Größe und Farbe) und 1 Bund Frühlingszwiebeln

&  2 Bananen
2- 3 Dosen Kokosmilch (die war nicht so cremig wie unsere)
Salz und Currypulver
sowie etwas Honig zum abschmecken


Alles wird in die Kokosmilch gegeben und langsam zum Köcheln gebracht.
Und wenn es noch etwas abgebunden werden soll, nehmt etwas Stärke in Wasser aufgelöst und dann wird es noch dickflüssiger....

es war richtig lecker geworden und Jason war überrascht wie schnell und einfach das Rezept ist

Und danach gab es noch leckeres Eis....... Yummy
und mal ein echt anderer Geschmack...
(sowas gibt es leider nur in ganz ausgewählten Shops in Deutschland)



 Bianca
 


Samstag, 29. April 2017

Wochenrückblick 3.8

Wir sind unendlich traurig

Wenn du bei der Nacht die Himmel anschaust,
wird es dir sein, als lachten alle Sterne,
weil ich auf einem von Ihnen wohne,
weil ich auf einem von ihnen lache....

                             Antoine de Saint-Exupéry


Samstag, 22. April 2017

Wochenrückblick 3.4 5 6 7

Ja das ist jetzt schon fast ein Monat her....
...Mich gibt es noch!

So viel los!


 








Und noch viel mehr ist passiert!!!!! Davon aber in nächster Zeit mehr....
Ich wünsche Euch ein tolles Wochenende!

Bianca